芋艿炖笨鸡

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芋艿炖笨鸡食材

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鸡半只
芋头半个
青蒜1棵
色拉油适量
食盐适量
醋适量
姜适量
蒜适量
花椒适量

芋艿炖笨鸡芋艿炖笨鸡的做法

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1、取笨鸡半只、芋艿半个洗净切块备用
2、热油爆香花椒粒和姜蒜处
3、下笨鸡块炒至变色
4、加入料酒、生抽和少量醋
5、加入清水大火煮开转至汤锅中
6、炖三十钟左右加入芋艿
7、芋艿炖软后加入蒜苗和盐即可出锅
词条标签:
食品 菜品